Bilsnack
Resultat 1 till 14 av 14
  1. #1
    Bannad
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    mar 2014
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    6

    Bästa såsen?

    Tänkte kolla lite inför ikväll då vi ska grilla. Tips på marinad och någon god sås till det?

    Jag försökte göra reklam för per Morbergs produkter genom att skapa användarkonton vid namn Niten, Humlaren, Ullvens och Pluggen med samma mailadress.

    Smart? Njaa......
    Senast redigerat av Erik den 2014-08-22 klockan 16:10.

  2. #2
    Slöast i stan..
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    dec 2002
    Ort
    Raderad
    Jobb
    lever livet...
    Inlägg
    125
    Själv så brukar jag köra med naturell yoghurt och blanda i sweetchilli sås i lagom mängd för en bra smak, smaka av med lite svartpeppar, den går även att piffa extra mera med tex lite lime
    WHAT!

  3. #3
    Administrator Eriks avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    4 279
    Vad har du tänkt grilla? Kall sås så föredrar jag nog att slänga ihop en tzatziki på yoghurt, riven och urkramad gurka, vitlök, nymalen peppar, havssalt, en skvätt honung och några droppar olivolja.

    Annars är en egen slagen bearnaise toppen till entrecote och liknande.
    BILSNACK | crew

  4. #4
    Franskbilsfanatiker. typ. zoddris avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    aug 2002
    Ort
    Raderad
    Jobb
    problemlösare, Phoenix Foundation
    Inlägg
    3 435
    Hemmamekad tzatziki är aldrig fel!
    Vad gäller marinad kör jag med olja, soja och sen dunka på med de kryddor jag tror blir goda till köttet i fråga. Sen underlättar det om köttet får ligga och gosa i minst 5-6h. Gärna längre.

    Fast det bästa tipset är väl att inte göra det så komplicerat. Du kommer i alla fall att få en väldigt kraftig röksmak och bränna nån del av köttet :P
    Citat Ursprungligen postat av irc.zatzy.com
    [17:28] <@Wernvall> Emperor2000 har du en rosa kitty tröjja jag kan låna ikväll??
    [17:29] <@Emperor2000> mja en röd

  5. #5
    Flottstocksintendent Grimreapers avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    aug 2001
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    476
    Varför inte göra en hammaslagen bea, gjord från grunden smakar den mycket bättre en den skiten man köper i kyldisken.

    Mvh

  6. #6
    Se och lär,Kungen är här! Danne The Kings avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    dec 2001
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    4 074
    Hemmagjord tzatziki går att variera en del och är alltid gott.
    Blanda tex i lite chilisås, svartpeppar, salladskydda och kebabkrydda så blir det en bra variant.
    Kanske byta ut gurkan mot smörgåsgurka, blanda i lite majonäs.
    Bara den goda smaken sätter gränser
    Second place is the first loser

    http://danneking.bloggplatsen.se/

  7. #7
    President overlakes avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    dec 2001
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    2 812
    Valfri Bbq-sås från Sweet Baby rays. Min favorit är Hickory and Brown sugar. Produkter | Sweet Baby Ray's
    You know that your man broke out of the Oompa Loompa factory, and is up to no good ?

  8. #8
    Registered User BeastPowers avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    mar 2006
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    779
    Skippa oljan i marinaden så slipper du elda köttet på grillen :-)

  9. #9
    Registered User
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    feb 2005
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    1 759
    Citat Ursprungligen postat av overlake Visa inlägg
    Valfri Bbq-sås från Sweet Baby rays. Min favorit är Hickory and Brown sugar. Produkter | Sweet Baby Ray's

    Stort +1 på den! =)
    Allt som inte kan lagas med silvertejp är sönder på riktigt.

  10. #10
    Franskbilsfanatiker. typ. zoddris avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    aug 2002
    Ort
    Raderad
    Jobb
    problemlösare, Phoenix Foundation
    Inlägg
    3 435
    Citat Ursprungligen postat av BeastPower Visa inlägg
    Skippa oljan i marinaden så slipper du elda köttet på grillen :-)
    Borde nog ha kommit ihåg att skriva att det är bäst att låta det värsta droppa av innan man slänger det på grillen..
    Citat Ursprungligen postat av irc.zatzy.com
    [17:28] <@Wernvall> Emperor2000 har du en rosa kitty tröjja jag kan låna ikväll??
    [17:29] <@Emperor2000> mja en röd

  11. #11
    Administrator Eriks avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    apr 2006
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    4 279
    Grillade precis kycklingsett, grönsakspett och haulomi. Lite quinoa och tzatziki till det

    IMG_20140722_211429.jpg
    BILSNACK | crew

  12. #12
    Bannad
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    mar 2014
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    2
    Försökte göra reklam för Per Morbergs produkter men misslyckades då jag registrerade användarkonton vid namn Niten, Humlaren, Ullvens och Pluggen med samma mailadress.

    Smart? Njaa......
    Senast redigerat av Erik den 2014-08-22 klockan 16:11.

  13. #13
    Livsnjutare Dee_catis avatar
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    feb 2002
    Ort
    Raderad
    Inlägg
    2 759
    En stor finhackad gul lök
    5dl creme fraiche
    3dl majonnäs
    2 teskedar dragon
    2 matskedar curry
    salt och peppar

    Blanda ihop och låt stå ett dygn, blir skitgott. Jag kan ha missat någon ingrediens då det var länge sen jag gjorde såsen men jag tror jag fick med det viktigaste.
    Utför allt inom bygg i Mälardalen, pm:a vid intresse.

  14. #14
    .
    Namn
    Raderad
    Reg.datum
    dec 2003
    Ort
    Raderad
    Jobb
    Offshore oljeplattformar
    Inlägg
    10 020
    Inte för att man måste tänka på kalorierna jämt, men det är ändå lite tråkigt att Lallerstedts och flera andra såser verkar bestå nästan enbart av fett då de oftast ligger på hiskeliga 500-800kcal/100g.

    Fett kan betyda mycket för smaken ja, men då det faktiskt finns himla goda såser med mycket mindre flottefettkaloribombens, så kan det ju vara bra att kunna välja sådana, för då kan man ju ta en skopa extra friktionshämmande såsgucka....

Behörigheter för att posta

  • Du får inte posta nya ämnen
  • Du får inte posta svar
  • Du får inte posta bifogade filer
  • Du får inte redigera dina inlägg
  •